みどりパンは昭和38年、大分県日田市で生まれたパン屋です。創業当時から受け継いできた酒種酵母が、うちのパンの命です。ゆっくりと発酵させた生地はもっちりとしていて、噛むほどにやさしい味が広がります。

店頭には毎日50〜60種類のパンが並び、全部が揃うのは12時頃。一番人気は、昭和49年から作り続けているコーヒークリームぱんです。創業以来のクリームパン、蜂蜜の丸パン「味パン」、日田産の味噌を使った「みそパン」も、長く愛されてきました。

店内にはカフェスペースとキッズスペースもあって、お子さん連れでもゆっくりできます。60年あまり、この町の朝と一緒に歩いてきたパン屋です。